В общем случае для открытия ресторана необходимо кухонное оборудование (плиты, холодильники, вытяжки, мясорубки, пароконвектоматы и т.п.) и инвентарь, оборудование для зала (мебель, посуда, кондиционеры, аудиосистемы), оборудование для учета и контроля, складское оборудование (стеллажи, холодильники, тележки). Каждый ресторан очень индивидуален и для оптимального подбора оборудования и инвентаря лучше обращаться к профессионалам

Холодильное оборудование
Шкафы холодильные	Лари морозильные	Прилавки холодильные	Льдогенераторы	Холодильные столы
Тепловое обрудование
Пароконвектоматы	Печи конвекционные	Плиты индукционные	Котлы пищеварочные	Кипятильники профессиональные
Дополнительное оборудование
Столы производственные	Ванные моечные	Гастроемкости